Grande parte dos segmentos de negócio, seja farmárcia, agronegócio ou manufatura, precisa de um estoque. Mas não basta apenas garantir um local seguro e com espaço suficiente para o armazemanento. É preciso ter todas áreas que controlam a logística e realizar um cálculo de giro do estoque, para que seja garantido um trabalho com menor custo e maior lucro possível.
Nesse artigo, você vai entender a importância e as vantagens de acompanhar a rotatividade do seu estoque de perto e como fazer para otimizar a sua gestão.
Confira!
O que é o giro de estoque?
O giro de estoque é uma ferramenta que aponta a circulação das mercadorias, ou seja, quantas vezes elas foram vendidas e repostas completamente. Ele é um indicador muito importante, pois mostra se há equilíbrio entre compras e vendas dos produtos. Quanto mais eles forem vendidos, maior é o giro de estoque.
Além da quantidade dos produtos que entram e saem, também é importante acompanhar sua qualidade e variedade, cuja quantidade depende da demanda. Por isso, é normal que determinados tipos de produto, que vendem mais, sejam maioria no estoque.
Como calcular o giro de estoque?
Considerando que o giro de estoque é quantas vezes o estoque foi vendido e reposto completamente em determinado período de tempo, o cálculo fica assim:
Giro de estoque = Total de vendas / Volume médio de estoque
O giro de estoque é igual ao total de vendas dividido pelo volume médio de estoque.
Geralmente o cálculo é feito para descobrir o número de giros ao ano, mas no caso de mercadorias perecíveis, como os alimentos, que possuem rotatividade maior, também pode ser feito a cada mês, trimestre ou semestre.
Se você não quiser usar o número de produtos, também pode calcular a rotatividade de estoque a partir do valor adquirido com a venda deles. Nesse caso, o cálculo é o seguinte:
Giro de estoque = Total do valor de vendas / Volume médio de vendas
Em geral, quanto maior o giro de estoque, melhor, pois significa que a empresa está lucrando mais. Mas o indicador depende muito do segmento de vendas, pois ítens de uso diário, como alimentos e produtos de higiene pessoal, por exemplo, possuem um giro de estoque maior do que os itens mais duráveis, como os eletrodomésticos. Isso também deve ser levado em conta para avaliar se o giro de estoque está sendo eficiente.
Como otimizar a gestão do giro de estoque?
Quando o assunto é vendas, tempo é dinheiro. Por isso, saber calcular o giro de estoque é essencial para entender como otimizar a gestão do estoque e fazer com que as mercadorias não passem muito tempo paradas.
Com o número de giros em mente, fica mais fácil verificar os recursos necessários para o bom funcionamento do estoque, tomando decisões com base em dados concretos. Se o giro está menor, por exemplo, é possível pensar em ações para alavancar as vendas, incluindo promoções.
As datas comemorativas, como Páscoa e Natal, também são boas oportunidades para aumentar a rotatividade do estoque. Se a venda esperada for além do normal, é importante adequar a compra dos produtos de acordo com a demanda. Assim, nenhum cliente fica sem seu presente e a empresa aproveita os lucros.
Calcular o giro de estoque ainda facilita o planejamento de estratégias de gestão. Uma delas, por exemplo, é adquirir mercadorias com mais frequência, o que evita o excesso no estoque e reduz a necessidade de espaço no armazém. Dessa forma, sobra mais dinheiro em caixa para o capital de giro e o risco dos produtos perderem a validade sem que sejam vendidos é menor. No caso de incidentes como roubos ou incêndios, a perda também é reduzida.
Tão prejudicial quanto o excesso de produtos no armazém é a falta deles no ponto de vendas para os consumidores. Para evitá-lo, algumas empresas trabalham com o estoque mínimo na loja, que é calculado com base na média de consumo diário multiplicado pelo tempo médio de reposição.
O estoque mínimo também pode ser utilizado para calcular o estoque máximo. Para fazer essa conta, basta somar o estoque mínimo com o maior lote de reposição dos produtos. Assim, você sempre sabe a capacidade do estoque.
Solução em gestão de armazenagem (WMS)
Apesar do controle do giro de estoque ajudar, ele não é a única ação suficiente para que seja o melhor possível. Afinal, ele também depende do funcionamento eficaz de todas as outras áreas envolvidas, como a gestão de frotas e a gestão de armazenagem, assim como de seu alinhamento.
Com um sistema de gestão de armazenagem como o WMS da Somos Tecnologia, é possível automatizar operações em tempo real, desde o recebimento dos produtos até o envio ao seu destino, aumentando a produtividade e reduzindo em até 90% os erros operacionais na gestão de estoque.
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